Cholesterol –wszyscy słyszeliśmy , lecz mało kto wie czym jest i dlaczego należy o nim pamiętać. Cholesterol należy do grupy lipidów (tłuszczów), które nie są rozpuszczalne w wodzie, ale za to dobrze rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych tj.; eter i alkohol. Krew i płyny ustrojowe tworzą środowisko wodne i cholesterol jest transportowany w powłoce białkowej zwanej liproteiną.
Cholesterol jest niezbędnym składnikiem każdego żywego organizmu, ponieważ występuje w tkance nerwowej. Stężenie cholesterolu zmienia się wraz z wiekiem. U osób dorosłych między 30 a 60 rokiem życia stężenie całkowitego cholesterolu wynosi od 200 do 220 mg/dl. Na jego poziom również ma duży wpływ dieta jaką stosujemy.
dr n. med. Iwona Jarocka Laboratorium Diagnostyczne Lab-Med
